Saatte 800 kg kıyma kapasitesi olan BKM-17 Paslanmaz Sinir Ayıklamalı Et Kıyma Makinesi No:42, 380V Trifaze gerilimle çalışır, 5,5 kW/7,5 Hp motor gücüne, dakikada 217 rpm dönüş hızına sahiptir. 47x101x47 cm ölçüsü, 125 kg ağırlığı vardır.