Saatte 600 kg kıyma kapasitesi olan BKM-05 Et Kıyma Makinesi No:32, 380V Trifaze gerilimle çalışır, 3 kW/4 Hp motor gücüne, dakikada 236 rpm dönüş hızına sahiptir. 32x87x41 cm ölçüsü, 82 kg ağırlığı vardır.Sfero döküm kafa, helezon, kafa bileziği.
Paslanmaz çelik gövde sacı ve et haznesi.
İleri-geri çalışma sistemi.