Saatte 400 kg kıyma kapasitesi olan BKM-03 Et Kıyma Makinesi No:22, 380V Trifaze gerilimle çalışır, 1,5 Kw/2 Hp motor gücüne, dakikada 225 rpm dönüş hızına sahiptir. 29x74x40 cm ölçüsü, 60 kg ağırlığı vardır.Sfero döküm kafa, helezon, kafa bileziği.
Paslanmaz çelik gövde sacı ve et haznesi.
İleri-geri çalışma sistemi.